潤盈生物參加“2020FBFI食品飲料配方創新論壇”

      2020年10月23-24日，由福建省食品工業協會、上海智紛文化聯合主辦的"FBFI食品飲料配方創新論壇"在廈門希爾頓逸林酒店召開。潤盈生物工程（上海）有限公司作為益生菌領域集研發、生產和銷售為一體的高新技術企業受邀參會。大會匯集了近300余位國內外科研專家、知名食品和飲料企業以及上下游產業鏈代表參加大會。

      本次大會論壇主要分為"開篇、新原料、新營養、新口味和尾聲"五個部分組成，集合了原料、工藝、包裝、配料等多領域人群。其中圍繞"新原料、新營養、新口味"三個話題展開。隨著生活水平提高及消費升級，消費者對新興產品的接受程度比以往任何時候都更開放，消費者的興趣正在推動食品領域新的創新。新疫情常態下，在食品飲料配方創新的趨勢下，企業應立足市場需求、加強研發持續創新，讓食品、飲料變得更加健康、安全和多元化，助力行業健康成長。

      潤盈生物深挖市場需求開發了多種益生菌產品。此次大會上，潤盈生物展示了從益生菌原料菌粉、膠囊到益生菌固體飲料、酸奶粉等系列產品，滿足3歲以上全生命階段不同人群的益生菌產品需求，吸引了現場大批客流駐足，受到了線上線下客戶的高度關注。

      潤盈生物根植于市場發展需求，五年前已啟動益生菌發酵植物基產品的項目研究。作為益生菌產品線新的開發突破，考察了幾十種天然植物產品，最終選擇了大豆做主力產品，復配優質益生菌菌株。豆酸奶發酵劑菌種經過反復篩選，菌株馴化，最終開發出狀態穩定，豆腥味去除率高且香氣濃郁的豆基益生菌發酵粉產品，滿足消費者對植物基產品口感和益生菌的體感要求。

      潤盈生物將以更加執著的專業度和使命感推動益生菌產品多元化發展，不斷探索與推動新技術、新工藝的運用，為產品的研發生產提供源源不斷的創新力量。面對客戶，潤盈生物是益生菌產業鏈整體解決方案提供商；面對消費者，潤盈生物是傳遞健康理念的傳播者。潤盈生物，一直在路上！